水泥快速干的方法主要有以下几种：

首先，可以通过提高环境温度来加速水泥的干燥过程。在水泥建造完成后，可以在其上方覆盖塑料膜或稻草等保温材料，以达到保暖的效果，从而使水泥干透的速度变快。这是因为较高的温度能加快水泥内部的水分蒸发，促进水化反应的进行。

其次，利用化学试剂也是加速水泥干燥的有效手段。在稀释水泥时，可以向其中添加早强剂并搅拌均匀。早强剂能够显著缩短水泥的凝结时间，并提升其早期强度。但需要注意的是，早强剂的添加量应控制在合理范围内，过量使用可能会导致水泥开裂等问题。

此外，撒入石灰也是加速水泥干燥的一种方法。石灰能够吸收水泥中的水分，同时将其自身的热量传递给水泥，从而达到快速固化的效果。这种方法操作简单，成本较低，但在使用时应注意均匀撒布，避免局部过热或干燥不均。

最后，加大空气流通也是促进水泥干燥的有效措施。可以通过打开门窗、使用风扇等方式增加室内空气的流通速度，使水泥表面的水分更快蒸发。但同样需要注意的是，空气流通速度过快也可能导致水泥表面过快干燥而出现裂纹，因此应控制好通风的强度和时间。

综上所述，提高环境温度、利用化学试剂、撒入石灰以及加大空气流通都是加速水泥干燥的有效方法。在实际应用中，可以根据具体情况选择合适的方法或组合使用多种方法以达到最佳效果。