水泥细度的表示方法：比表面积。

水泥细度的定义：细度是指水泥颗粒总体的粗细程度。水泥颗粒越细，与水发生反应的表面积越大，因此水化反应速度较快，且较完全，早期强度也越高。然而，较细的水泥颗粒在空气中硬化时收缩性较大，成本也较高。颗粒过粗的水泥则不利于发挥水泥的活性。一般认为，水泥颗粒小于40μm（0.04mm）时，活性较高；大于100μm（0.1mm）时，活性很小。

比表面积的定义：比表面积是指单位质量物料所具有的总面积。对于具有一定几何外形的固体，可以通过常规仪器和计算来求得其表面积。然而，对于粉末或多孔性物质，表面积的测定较为困难，因为它们不仅具有不规则的外表面，还有复杂的内表面。通常，将1g固体所占有的总表面积称为该物质的比表面积（specific surface area, ㎡/g）。在科研和工业生产中，多孔物比表面积的测量具有重要意义。一般而言，比表面积大、活性大的多孔物，其吸附能力强。测定比表面积的方法主要有气体吸附法和溶液吸附法两类。