平板太阳能热水器与真空管集热器在性能上有显著区别。首先，从热性能角度看，平板集热器适用于低温环境，适合中国洗浴和生活热水需求，水温要求在60摄氏度以下时，其效率较高。而真空管集热器在100摄氏度以上能更好地发挥其效率，尤其在水温需求超过60摄氏度时。

在有效采光面积方面，两者均依赖于太阳光照，有效面积越大，获取的太阳能越多。平板集热器在同等面积下，其有效采光面积通常较大，能获得更多的太阳能。

有效热水量方面，平板系统一般大于真空管系统，这意味着平板集热器能提供更多的可使用热水。承压性能上，平板热水器可以满足承压系统，而真空管集热器的密封圈与联箱或水箱连接处可能在高压下出现问题。

防结垢和防冻结方面，平板集热器在北方可能面临结冰问题，需要采用回流排空技术或双循环系统。相比之下，真空管集热器更适应于南方地区，但对水质要求较高，可能需要定期清洗。

在产品与建筑结合上，平板集热器因其设计更适合建筑一体化，与建筑结合更为便捷。而真空管集热器在这一方面稍显不足。

在售后服务方面，平板集热器因热损少，结垢少，主要维修工作为清除尘土。而真空管集热器可能面临炸管、渗漏、清洗需求等问题，维修工作量相对较大，且受真空管质量影响明显。