当您的厨房下水道堵塞时，您可以尝试一些方法来疏通下水道。

1. 用热水解堵。将开水倒入下水道，让热水在管道内循环流动几分钟，可以软化油垢和堵塞物，有助于快速疏通下水道。

2. 食品碱溶解堵塞物。将一定量的食品碱倒入下水道，再加入适量的开水，等待碱溶解物质的作用，稍等片刻再使用水冲洗，可以有效地疏通下水道。

3. 机械通管。使用管道疏通器等机械工具，在下水道口及其他管道口放置垫布后，将工具缓慢推入下水道，直到清除堵塞物。需要注意的是，在操作之前，应将下水道排水口处的过滤网取出。

4. 进行物理捅疏通。将常见的一些直杆、绳子等较为有韧性的物品伸入管道中，并通过反复磨擦管道的内壁来清除堵塞物。此方法需要注意安全，操作时要小心。

总结：

在清理厨房下水道的堵塞时，可以使用上述方法进行清洁，如果自己无法解决问题，建议请水管工进行专业的维修处理。同时，日常要注意餐具等杂物不随意丢弃在下水道内，减少下水道堵塞的发生。