开设一家烧烤店，需要准备多种证件。首先是营业执照，这是合法经营的基础。其次是卫生许可证，保证食品卫生安全。健康证也是必不可少的，确保员工身体健康。税务登记证则用于税务管理。

申请开办时，需提交开办申请报告，报告中应详细说明开办的宗旨、名称、地址、负责人的姓名、性质、经营范围、经营方式、企业资金总额、店员人数、筹建日期等内容。

获得开办批准后，可申请开业登记。登记主管机关应在受理申请后30日内决定是否核准登记。登记的主要内容包括烧烤店名称、负责人姓名、经营地址、经营种类、注册资金、经营范围、经营方式、店员人数等。

烧烤店的经营种类分为独资经营、合资经营或有限责任公司等几种类型。独资经营中，投资者对企业的债务负无限责任；合伙经营中，合伙人对债务负连带无限责任；有限责任公司中，投资者以其出资额对公司负责。

注册资金是企业法人经营管理的财产或自有财产的货币表现，反映企业生产经营能力和规模。烧烤店的注册资金可根据实际需要来确定。

经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目。烧烤店的经营范围应符合国家的规定，明确列出主、兼营项目。