郑州的别墅楼盘有：

1. 鑫苑二七鑫中心

2. 瀚海航城独栋别墅

3. 联盟新城别墅

4. 美景嘉园别墅

5. 中原西郡别墅区等。这些别墅楼盘均位于郑州市的不同区域，各具特色。

解释：

鑫苑二七鑫中心：位于郑州市二七区，是高端住宅项目，其中包括别墅。这个楼盘地理位置优越，配套设施完善，是郑州的豪宅代表之一。

瀚海航城独栋别墅：瀚海航城是郑州市的一个大型住宅项目，其中包含了独栋别墅。这些别墅设计现代，环境优雅，深受高端购房者的喜爱。

联盟新城别墅：联盟新城是郑州市内的一个综合性住宅小区，其中的别墅区以其高品质的建筑和优雅的环境著称。该别墅区注重绿化和社区设施的建设，为居民提供了舒适的生活环境。

美景嘉园别墅：位于郑州市某一区域的美景嘉园，除了提供公寓外，也有别墅产品。这些别墅通常拥有较大的居住空间和私人花园，适合追求高品质生活的家庭居住。

中原西郡别墅区：中原西郡是郑州市的一个大型住宅小区，其中的别墅区以其宽敞的居住空间和优美的环境闻名。该别墅区通常提供完善的生活配套设施，为居民提供便捷的生活条件。

以上所列仅为郑州的部分别墅楼盘，具体的选择还需要根据个人的需求和预算进行进一步的了解和考察。