燃气灶的尺寸：630x350mm，650x320mm，780x380mm等。燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。

按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。

按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

工作原理：燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节进入炉头中，同时混合一部分空气，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

发展阶段：现阶段，我国较主流的燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。

随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。

灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。

注意事项：燃气灶是安全指标要求极其严格的特殊商品，国家对燃气灶生产有严格的规定。

按照《家用燃气灶具》国家标准的规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护装置。