5年桂花树的价格因品种、尺寸和市场需求波动而有所差异，一般市场价格在100元至300元之间一棵。

接下来详细介绍桂花树价格的相关因素：

1. 品种因素：桂花树的品种繁多，不同品种的桂花树在市场上的价格也会有所不同。一些稀有品种或者观赏价值高的桂花树，价格自然会更高。

2. 尺寸因素：5年的桂花树通常已经具有一定的规模和树冠，其尺寸、树高和冠幅等因素也会影响到价格。较大的桂花树不仅观赏价值高，而且移植成活率也较高，因此价格相对更贵。

3. 市场供需关系：桂花树的市场需求量大时，价格往往会相应上涨；反之，如果供应充足而需求减少，价格可能略有下降。节假日或春季是桂花树销售旺季，此时价格可能相对较高。

此外，购买桂花树时还需考虑其健康状况、生长环境以及是否附带土壤等因素。购买前最好咨询专业人士，以确保选购到健康且价格合理的桂花树。建议到信誉良好的花卉市场或苗木基地购买，以获取更好的售后服务和保障。

综上所述，购买5年桂花树时需综合考虑多方面因素才能得知具体价格。建议根据当地市场情况和桂花树的具体状况来定价。