山东枣庄的职工在满足一定条件后可以申请提取住房公积金。具体而言，职工本人在市、区（市）驻地规划区范围内购买、建造拥有所有权的自住住房，且在一年以内的；翻建住房房龄在20年以上或经市、区（市）建设行政主管部门鉴定为危房的；大修住房房龄在10年以上或经市、区（市）建设行政主管部门鉴定为必须大修的，均符合提取住房公积金的条件。此政策旨在支持职工的住房需求，提高住房保障水平。

提取住房公积金的流程和所需时间，因个人情况、银行审核速度以及政策变动等因素而有所不同。通常，职工需提交相关申请材料，包括但不限于身份证明、房产证明、贷款合同等，通过银行或公积金管理中心进行审核。审核时间一般为几个工作日至一个月不等，具体情况需根据当地政策和审核流程而定。

值得注意的是，职工在提交申请前，应详细了解当地的公积金提取政策、所需材料及审核流程。此外，申请提取住房公积金时，应确保没有使用住房公积金贷款、没有为他人办理住房公积金贷款担保，以避免违规行为。一旦违规，将面临相应的处罚。

总的来说，山东枣庄的职工在满足上述条件后，可以申请提取住房公积金。提取时间因个人情况而异，通常需要几个工作日至一个月左右。为了确保顺利申请，建议职工事先了解相关政策、准备齐全所需材料，并严格遵守相关规定。如有任何疑问，可咨询当地公积金管理中心或银行，获取更详细、更准确的信息。