火锅电磁炉哪个好

外观

首先，需要检查三证：CCC认证、能效认证、电子条码证，确保产品来源透明。

其次，查看外壳是否为T型结构，便于嵌入，达到桌面一体化。

再者，上壳厚度需超过25mm，以保证散热孔不被桌面阻挡，影响散热效果。

拆开机器检查内部器件，火锅店通常会要求供应商拆开机器，由专业人员鉴别内部器件的优劣。

线盘

线盘应采用0.31~0.47mm线径的铜丝，根据设计的电感量绕制，建议Q值在7~12之间。

具体功率分配如下：500W~800W炉采用0.31线径，15股为最佳；1800~2000W炉采用0.42线径，32股为最佳；2200W炉采用0.47线径，30股为最佳。

通电测试

噪音方面，火锅电磁炉风扇噪音应控制在50分贝以下，不应有任何电流噪声。

功率稳定性测试应使用功率仪器，功率变化偏差应在10W以内，以保证火锅店不受电网和互相干扰的影响。

辐射指标测试，电磁炉有电磁辐射和电场辐射，用场强计测试其指标越低越好，目前测得最低辐射的电磁炉为CEPE500系列，距离锅具20公分立体环境测得的辐射为1.2mGS，市场其他同类产品均超过10以上。

火锅电磁炉使用方法

使用前应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商提供的售后服务内容。

电源线要适当，火锅电磁炉功率较大，应选择能承受15A电流的铜芯线，插座、插头、开关也要达到相应要求。

最好在电源线插座处安装保险盒，确保安全。火锅电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。

正确使用时应放置在空气流通处，出风口要离墙和其他物品10cm以上，使用温度为10－40℃。

尽量避免锅具空烧、干烧，使用完毕后将档位调至最小，关闭电源。

清洁时尽量不要用金属刷子刷炉面板，避免刮伤炉灶面板影响使用寿命。

火锅电磁炉分类

按使用人数可分为分餐电磁炉和共餐电磁炉。

分餐电磁炉功率范围在500W-1000W之间，适合对饮食卫生要求较高的人士。

共餐电磁炉功率范围在1000W以上，适合人多一起用餐的场合。

按开关控制方式可分为线控式火锅炉、线控遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉。

线控式火锅炉又分为嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。

线控遥控式火锅炉是在线控火锅炉基础上加上红外遥控功能的火锅电磁炉。

触摸式火锅炉和按键式火锅炉的开关与炉子一体，分别通过红外感应和按键控制电磁炉工作。

火锅电磁炉特点

火锅电磁炉功率大、连续大功率热时间长、使用频率高，普通民用电磁炉无法胜任。

专业火锅电磁炉高效节能，比普通同功率电磁炉输出功率高15-25%，热效率高达95%，加热速度快，可为节约经营成本。

性能稳定，整机性能更稳定，故障率低，使用寿命长。

锅具适用性好，功率变化不大。

安全性高，采用A、B级微晶板做加热面板，耐高温、抗冲击。机芯电路采用多重保护技术，外壳防水设计，避免高温、过载和触电事故。