和田玉的八个等级分别为：

1. 白玉：优质的白玉不仅色泽洁白，而且要具有润泽感。真正的上等白玉，温润如脂，价值连城。

2. 青白玉：介于白玉和青玉之间，青白玉的颜色过渡自然，上限接近白玉，下限则接近青玉。

3. 青玉：青玉的种类繁多，包括杨柳青、碧青、灰青、青黄等，是和田玉中数量最为丰富的品种。

4. 碧玉：碧玉呈现出暗绿、淡绿、白果绿、葱绿等色调，以其颜色鲜明、质地坚实者为佳。

5. 墨玉：墨玉中的优质品色如纯漆，色泽清晰，黑色浓郁，极具观赏价值。

6. 黄玉：黄玉以“黄如蒸梨”的颜色为上品，色泽鲜艳，质地细腻。

7. 糖玉：糖玉包括糖白玉、糖青白玉等，其特点是颜色呈现出糖棕色，具有一定的透明度。

8. 红玉：红玉是和田玉中极为罕见的品种，目前已基本灭绝，其颜色鲜红，极具收藏价值。