地梁可以打掉一部分，但具体比例需要根据实际情况进行评估，一般不建议超过地梁总高度的三分之一。

以下是详细的解释：

一、地梁的作用及重要性

地梁作为建筑物的基础部分，主要起到承载建筑物上部荷载的作用。在建筑物中扮演着非常重要的角色，支撑着建筑物的整体结构。因此，对地梁的改动需要特别谨慎。

二、打掉地梁的影响

如果随意打掉地梁的一部分，可能会导致建筑物的结构稳定性受到影响。地梁被削弱后，其承载能力和稳定性都会受到影响，可能会导致建筑物的安全隐患。特别是在地震等自然灾害发生时，打掉的地梁部分可能会造成更大的破坏。

三、打掉地梁的具体比例

在实际操作中，如果确实需要对地梁进行部分拆除，那么需要请专业的建筑师或结构工程师进行评估。根据建筑物的实际情况、地质条件以及建筑物的使用功能等因素，来确定可以安全拆除的地梁部分。一般来说，为了保证建筑物的结构安全，建议打掉的地梁部分不应超过地梁总高度的三分之一。

四、注意事项

在对地梁进行任何改动之前，一定要请专业人士进行评估和咨询。确保改动不会对建筑物的结构安全造成影响。同时，也要遵守相关的建筑法规和规范，确保施工的安全性和合法性。

总之，地梁作为建筑物的重要基础构件，其改动需要特别谨慎。在做出任何决定之前，一定要充分考虑各种因素，确保建筑物的结构安全和稳定性。