1. 选择合适的店面位置至关重要。确保人流量大，以便吸引更多顾客。

2. 店面装修和设备采购需精心规划，包括水果专柜架、保鲜冷库和冷柜等。

3. 水果品种要丰富且优质。确保水果新鲜，满足顾客需求。

4. 水果店投入成本较高，包括装修、设备和进货，至少需要十几二十万元。确保资金充足，并了解水果经营周期短，需要每日进货。

5. 在明确了解所有细节后，有信心再考虑开水果店。

6. 调查潜在店面的位置，了解周围人群的消费能力和习惯，以及水果店的辐射范围。

7. 浆果类：草莓、蓝莓、黑莓、桑葚、覆盆子等。

8. 柑橘类：蜜橘、砂糖橘、金橘、蜜柑、甜橙等。

9. 核果类：桃、李子、樱桃、杏等。

10. 仁果类：苹果、梨、蛇果、海棠果等。

11. 及时了解各种水果的时令，掌握利润比率。上市初期价格最高，是盈利的好时机。

12. 当某种水果即将下市时，进货需谨慎，避免坏果。

13. 若初期资金不足，可以从小规模摆摊开始，投入成本较低。

14. 尝试创新销售方式，如削皮卖西瓜、切块销售等。

15. 薄利多销等经营策略，吸引更多顾客。