在RGB色彩模式中，咖啡色的数值表现为(96, 56, 17)，这是一种通过调整红色、绿色和蓝色通道的亮度来定义的颜色。米色的RGB值为(163, 148, 128)，它同样是由这三种颜色的组合而成，但色调更偏向于柔和的中性色。白色在RGB中是最明亮的，其数值为(255, 255, 255)，表示所有颜色通道的亮度都达到最大。RGB色彩模式被工业界广泛应用，能够模拟出人类视觉所能识别的大部分颜色，是目前最常用的色彩体系之一。