两者的区别有材质、耐腐蚀性能和价格的不同，具体如下：

1、材质：全钢是以普通冷轧板为基材，通过热浸镀锌的方式制成，主要由铁和碳组成。而不锈钢则是由铁素体、奥氏体等为基本组织，添加别的金属元素制作而成。

2、耐腐蚀性能：不锈钢的耐腐蚀性明显优于全钢。

3、价格：不锈钢的价格相对较高，而全钢的价格较为亲民。这主要是因为在生产过程中，不锈钢添加了很多贵重金属元素。