二氧化碳灭火器的操作步骤如下：

1. 将灭火器放置于水平位置，确保稳固。

2. 拉出保险销，通常轻轻一拉即可。

3. 站在火源上风侧，以避免火势蔓延。

4. 以一只手支撑灭火器底部，另一只手握紧手柄。

5. 对准火焰根部，均匀喷射二氧化碳。

6. 保持喷射直到火焰完全熄灭。

二氧化碳灭火器适用于以下场景：

1. A类火灾：涉及可燃固体，如纸张、木材等。

2. B类火灾：涉及可燃液体或可燃气体，如油、酒精等。

3. C类火灾：涉及电气设备，此时应确保电源已关闭。

请注意，二氧化碳灭火器不应用于：

- 金属火灾，如钠、镁等。

- 涉及活泼金属的火灾。

使用时，避免直接接触喷射出的二氧化碳，因为低温可能会造成冻伤。同时，确保站在上风侧，以免被喷射物或火焰伤及。