在上世纪九十年代的中国北方，一种新的农业旅游形式悄然兴起，那就是采摘农业观光。人们驱车前往农业温室，亲手挑选新鲜的蔬果，同时在温室附近的餐厅享用午餐，渐渐形成了一种独特的餐饮体验。这种模式的雏形最早出现在吉林省长春市，一个占地约1000平米的生态采摘园应运而生。这个项目包括多个温室和一个独立的酒店，尽管规模不大，但在第一年就实现了超过一千万的盈利，投资回报率惊人，立刻在东北地区引发了投资热潮。

随着时间的推移，这种餐饮模式不断发展，小型温室逐渐升级为大型连栋温室，酒店也融入其中，种植的植物也由最初的农作物扩展到热带观赏植物，生态园餐饮的内涵得以丰富。在北方，由于气候条件限制，城市绿化面积较小且植被观赏期短暂，生态园则提供了一个全年恒温的绿色空间，弥补了这一缺憾。自然环境的优势使得生态园餐饮在北方取得了显著的经济效益，形成了独具特色的餐饮模式。

扩展资料

内蒙古小井沟生态旅游有限责任公司开发的小井沟生态园，2002年由内蒙古运筹工贸有限公司投资建设，总投资3014万元，占地面积2.3万亩，位于大青山南麓呼和浩特市东北25公里处，是以生态旅游为特色，集旅游观光、爱国主义教育、拓展训练、文化娱乐和农家特色餐饮服务为一体的旅游休闲娱乐区。