屋面的泛水高度应根据具体情况确定，没有固定标准。

解释如下：

泛水高度的概念

在建筑领域中，泛水高度指的是屋顶防水层向上翻起的高度，其目的是为了防止雨水渗透至墙体内部造成渗漏问题。这个高度需要确保水在屋顶上的流动被引导至排水口，并确保越过女儿墙或其他突出物时的防水效果。

影响泛水高度的因素

泛水高度的确定并非一成不变，而是需要根据多个因素进行综合考虑。其中，建筑物的用途、屋顶的设计、所在地的气候条件以及防水材料的特性等都是重要的影响因素。例如，对于经常遭受暴雨袭击的地区，泛水高度可能需要相应提高以确保防水效果。

设计与施工实践

在实际的建筑设计与施工过程中，设计师会根据工程所在地的降雨频率、强度以及其他相关因素来设定合理的泛水高度。此外，施工过程中的质量控制也是确保泛水效果的关键环节。合理的泛水设计结合高质量的施工，能够显著提高建筑物的防水性能，延长使用寿命。

综上所述，屋面的泛水高度并没有固定的标准，而是需要根据实际情况进行设定。在设计过程中，应综合考虑各种因素，确保泛水系统能够有效地引导雨水，防止渗漏问题的发生。同时，施工过程中应注意质量控制，确保防水效果的实现。