黄桃并非发物，它是一种营养丰富的水果，富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维、维生素A、胡萝卜素等多种营养成分，还有硒、磷等人体必需元素。适量食用鲜黄桃有助于软化血管，降低心血管疾病风险，并有美白肌肤和抗氧化的作用。黄桃栽培品种多样，生长快、产量高，华北、华东、东北等地栽培面积不断扩大。

黄桃的分布广泛，遍布湖南、湖北、安徽、山东、河南、浙江、重庆等地，例如湖北省的江陵市和荆州市以三湖黄桃著名，浙江嘉兴的嘉善市则产姚庄黄桃，山东省平阴县和辽宁省大连市金州区是主要的黄桃产地。其中，山东省平邑县的五台黄桃口感最佳，湖南省炎陵县的早熟黄桃肉质醇厚，对健康有益。我国黄桃的主要栽培区分布在陕西、湖南、浙江等多地，这些地方的黄桃苗木技术成熟，品种丰富，价格因品种和生长条件而异。

与油桃相比，黄桃和油桃在颜色、大小、表皮质地和口感上有明显差异。黄桃颜色偏黄，个头大，表皮有少量绒毛，口感绵软；而油桃颜色红黄相间，个头小，表皮光滑，口感介于硬与软之间，上市时间也比黄桃早。两者虽然都属于桃类，但各有特色，可以尝试品尝以找到个人喜好。