电子温度计的工作原理具体要看所使用的传感器， 有热敏电阻，热电偶等，一般是基于热电效应，即是当受热物体中的电子（空穴），因随着温度梯度由高温区往低温区移动时，所产生电流或电荷堆积的一种现象。