不锈钢锅底烧黑的原因

不锈钢锅是我们日常生活中常用的炒菜工具，然而有时我们会发现锅底出现了黑色斑点或者是整个锅底烧黑，这是什么原因呢？首先，我们需要了解不锈钢锅的材质特性。不锈钢锅的主要成分是铬，铬的主要作用是防止锅生锈。但是，铬元素在高温下会和空气中的氧气反应，形成黑色的氧化···