乡宁空心月饼做法过程

老家的月饼，虽然没有华丽的包装，制作时可能还会带有一点点炭火的烧焦味，但这是最传统的手工月饼，最淳朴的味道，最自然的外表。家乡人把自己手工制作月饼称为粗月饼，市场上包装华丽的月饼称为细月饼。制作月饼首先要有月饼模具，先来认识一下山西人打月饼的模具和有关模具···