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烹饪技巧有很多,首先从调味来说。对于新手来说,调味要追求少量多次,比如在加盐的时候要先放少量的,然后经过品尝之后再决定是否增加,一次放入过多的调料会发生不可逆转的结果。其次再来说火候。有些新手在煮菜的时候,通常控制不好火候,比如煮一道菜不是没煮熟就是烧糊了···
2025-01-30 23:22:54