冲咖啡的壶叫什么名字

虹吸壶俗称“塞风壶”或“虹吸式”，是简单又好用的咖啡冲煮工具，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。注意：用虹吸壶冲泡咖啡，有比滤泡式平淡的倾向，因为上壶中管中有一部分水不流到上壶中与咖啡粉接触。此外，因有酒精灯一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味···