十大常见厨房刀具有哪些 厨房一般用什么刀

厨房刀具是烹饪过程中的重要工具，每种刀具都有其独特的用途。常见的厨房刀具有菜刀、水果刀、砍骨刀、剪刀、削皮刀、剔骨刀、面包刀、切片刀、斩切刀、刺身刀等。这些刀具各具特色，满足不同食材的处理需求。菜刀是厨房中使用频率最高的刀具之一，广泛应用于切割蔬菜、肉类等···