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含蛋白质的蔬菜有哪些
含蛋白质的蔬菜有:豆腐、黄豆芽、豌豆、蚕豆、毛豆等。1. 豆腐豆腐是由黄豆加工而成,含有丰富的植物蛋白,是素食者补充蛋白质的重要来源之一。除了蛋白质,豆腐还富含钙、磷等矿物质,对骨骼健康有益。2. 黄豆芽黄豆芽在发芽过程中,将储存的蛋白质转化为氨基酸和多种维生素···
2025-02-07 02:02:49