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商业餐饮排水降板吗
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商业餐饮排水需要降板。商用厨房排水设计中,布置排水点的厨房区域要求有250至500毫米的降板。还需注意以下几点。1、备餐间、凉菜间应布置带水封式地漏,地漏盖应为黄铜或不锈钢材质。不得设计排水明沟。2、厨房冷库宜设置地漏。3、制冰机前部边沿设置下水槽。4、排水沟的深度···
2025-02-07 13:59:38