在家烤箱做烤鸭方法 在家烤箱做烤鸭方法是什么

1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天。2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身，如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气。3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时。4、在翅尖，腿···