家常牛肉面的做法

1、将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用。　　2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧。　　3、炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉。　　4、加入番茄沙司，迅速翻炒，再···