家里的自来水停水了，可以暂时先用井水煮米粥吗

要确保井水是安全的可以饮用的，有些地区饮用水中含有较多的硝酸盐，当用该水煮粥或食物，再在不洁的锅内放置过夜后，则硝酸盐在细菌作用下还原为亚硝酸盐，可能会导致食物中毒，苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。农村地下井水烧开水时水渍很多，经常用来做饭对身体有什么危···