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德国菜刀和日本菜刀哪个好 德日厨刀之间的真正差别
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德国菜刀和日本菜刀哪个好 德日厨刀之间的真正差别
德国菜刀和日本菜刀之间的真正差别在于材质、刀刃角度及设计。材质方面,日式刀具以其无与伦比的锋利闻名,其材质硬度值通常在60以上,而德国刀具则在54-57之间。日式刀具硬度高,刀刃更锋利,但韧性较差,使用不当容易崩坏。德国刀具硬度较低,刀刃保持度稍差,但韧性更好,···
2025-02-07 14:48:15