怎么选购品质好的海螺

1. 观察外观：优质海螺应完整无损，壳色自然，表面有光泽，无明显污渍或斑点。2. 检查新鲜度：新鲜海螺肉质紧实有弹性，无松软或糜烂现象。新鲜海螺应带有海水清新味，无腥臭。3. 选择品种：不同海螺品种口感和营养价值各异。如红螺适合清蒸或煮汤，鲍鱼螺适合炖煮或烧烤。4.···