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扁鱼怎么烧着好吃
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扁鱼怎么烧着好吃
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扁鱼怎么烧着好吃
1. 扁鱼,又称武昌鱼,处理时在鱼身上下切几刀,以便更好地入味。2. 将小葱和生姜切片,热锅后倒入适量色拉油,放入姜片,以防止鱼粘锅。3. 将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4. 加入两勺料酒和四勺半味极鲜酱油,加入开水,用大火煮沸。5. 用铲刀将汤汁淋在鱼身上,使其上色···
2025-01-31 19:56:44