打蛋器要电机工作三分钟休息三分钟。问：这样做蛋糕鸡蛋能能打发吗

实际是这样，一般180W的打蛋器可以连续打10分钟以上，20分钟以下。夏天一般最好8分钟左右停一下，3分钟之说只是为了厂家在售后维修时有个合理收你费用的理由，因为你超过3分钟了，要是烧刚开机烧的几率相当的大，东菱的机器还可以，不至于会3分钟就挂掉。我一般打个7-8分钟会···