柞树叶子为什么叫玻璃叶子

之所以叫玻璃叶，顾名思义，其做出的饼的形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶是东北地区的方言，一般是指橡树，也叫做栎树或柞树，人们会采摘这种叶子来制作当地的美食。玻璃叶饼又名“粘耗子”，是吉林双辽的特产。所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然···