毛薯是蒸还是煮

毛薯通常可以直接蒸着吃。毛薯营养价值较高，含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以满足人体所需部分营养。另外，毛薯中纤维素含量也比较高，蒸着吃还能促进胃肠道蠕动，有利于大便干结症状得到缓解，预防便秘情况出现。而且直接蒸着吃口感比较柔软···