江苏扬州特产：三丁包子

三丁包子，江苏扬州的传统名点，属于淮扬菜系。这款包子的特色在于其馅心，由鸡丁、肉丁和笋丁制成，因而得名“三丁”。其魅力在于面粉的发酵技术和馅料的精细处理。发酵后的面团雪白柔软，而馅料则鲜美、香脆、嫩滑，油而不腻。三丁包子不仅造型美观，更是淮扬点心的经典代表···