炒菜锅用什么材质的好

1. 铁材质的炒菜锅是一个不错的选择，因为铁锅主要由生铁制成，不含任何特殊化学物质，具有较强的抗氧化能力。在炒菜过程中，铁锅不会产生有害的溶出物。实际上，铁锅可能会释放出对人体有益的铁离子，有助于补充日常所需的铁质。2. 铁锅不仅坚固耐用，而且受热均匀，加热效果···