炒菜锅用什么材质的好什么炒锅既健康又好用

1. 炒菜可以选择铁、不锈钢、陶瓷等材质的锅。2. 陶锅由沙土烧制而成，具有多种花色、细腻光滑、不生锈、不吸水、易于清洗和装饰性强的特点。3. 铁锅使用时间较长，表面会形成一层油光，减少了用油量，有助于预防缺铁性贫血。4. 不粘锅清洗方便，炒菜时食物不易粘锅。5. 使用···