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炖砂锅老是汤溢出来怎么办
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炖砂锅老是汤溢出来怎么办
炖砂锅老是汤溢出来,怎么办
炖砂锅老是汤溢出来解决如下:1、小火慢煮。使用砂锅煮汤汁时火候不宜过大,需要小火慢煮,这样可以避免汤汁沸腾后引起外冒现象。2、放一把凉勺子。使用砂锅煮汤汁的过程中,可以在锅中放一把凉勺子,这样也能避免汤汁外冒。原理是破坏汤上溢时候的表面张力,汤上溢时候,由于···
2025-02-07 03:48:23