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炖鸡汤的正确做法
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炖鸡汤的正确做法
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一只鸡(约500克)洗净切块,经开水焯水去除血水和杂质后,放入炖盅中。三七清洗干净,切片后放入炖盅,加入姜片五片。炖盅内加入适量温水(水量约鸡肉的2倍),确保鸡肉和三七片完全浸没。盖上炖盅盖,放入蒸锅中,大火炖约1小时,直至鸡肉熟烂。炖好后,加入适量盐和鸡精调···
2025-01-21 04:49:52