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烤戚风蛋糕的温度应该怎样控制
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烤戚风蛋糕的温度应该怎样控制
烤戚风蛋糕的温度控制是一个非常重要的环节,它直接影响到蛋糕的口感和形状。一般来说,烤戚风蛋糕的温度应该控制在170-180摄氏度之间,这个温度范围可以使蛋糕充分膨胀,同时避免表面过快上色。首先,我们需要预热烤箱。预热的目的是使烤箱内的温度均匀,避免蛋糕在烘烤过程···
2025-02-08 12:58:45