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玄米是什么
玄米是指未去壳的稻谷,保留了稻米最外层的外壳、糠层和芽胚,保留了大量的营养成分,比如膳食纤维、维生素B和矿物质等。由于玄米糠层含有丰富的抗氧化物质,因此有益于心血管、神经系统和免疫系统的健康。与白米相比,玄米的GI值(血糖指数)较低,有助于控制血糖。···
2025-02-08 01:38:38