珐琅锅为什么叫珐琅锅

珐琅锅之所以被称为珐琅锅，是因为其内外表面都涂有一层珐琅层。珐琅，又称“搪瓷”，是一种将无机玻璃质材料通过熔融凝于金属上的一种复合材料。这种材料具有耐腐蚀、耐磨损、表面光滑易清洗等特点。在锅具上应用珐琅层，不仅能够增加锅的美观性，还能提高锅的耐用性和烹饪效···