生核桃和熟核桃哪个营养价值高

核桃是一种营养丰富的坚果，无论是生吃还是熟吃，都含有丰富的营养成分。然而，在营养价值方面，生核桃和熟核桃存在一定的差异。### 生核桃的营养价值生核桃富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，不饱和脂肪酸的含量较高，特别是亚油酸和···