生铁锅和熟铁锅哪个对身体好

1. 熟铁锅含碳量低，通常在0.05%以下，而生铁锅含碳量较高，大约在2.0%以上。2. 生铁锅的表面相对粗糙，不易生锈，适合作为炊具。相比之下，熟铁锅容易生锈，但表面较为平滑。3. 铸铁分为白口铁和灰口铁，两者均属于生铁。使用白口铁制成的炊具通常比灰口铁和熟铁更优，不易出···