用煮蛋器蒸鸡蛋羹要注意什么啊，我怎么蒸出来的鸡蛋羹好多气孔皱巴巴的好难看，中途曾经膨胀起来冷了后中

第一，你没有放少许油吧，第二，火候是否大了，蒸的时间长了，就会好多孔，并且凹下去的，就是蒸老了，一般在15分小火蒸！鸡蛋搅拌好时，加水时要比鸡蛋多2倍的水，不要太浓也不要太稀。···