电煮锅为什么不建议烧开水

电煮锅不建议烧开水，是因为电煮锅直接烧水容易损坏电煮锅，电煮锅只是用来烹煮食物的。电煮锅是通过电热管将电能转化为热能，从而加热锅中的水或食物。当我们使用电煮锅烹煮食物时，食物本身会吸收一部分热量，同时锅中的水也会起到散热的作用，这样就能够保证锅的温度不会过···