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自制手磨豆腐的过程中有哪些注意事项
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在自制手磨豆腐的过程中,以下是需留意的几个关键步骤和注意事项:1. 选择优质黄豆:确保黄豆无杂质、无虫蛀、无霉变,并优先选择非转基因、有机的黄豆,以制作出更健康的豆腐。2. 浸泡黄豆:将黄豆浸泡在水中8-12小时,以充分吸水膨胀。期间可更换水几次,以去除杂质和异味。···
2025-01-31 08:46:50