自制酸奶需要哪些材料和步骤

自制酸奶是一种健康、美味的乳制品，制作过程简单且成本低廉。以下是制作自制酸奶所需的材料和步骤：所需材料：鲜牛奶：最好选择全脂或低脂的新鲜牛奶，避免使用含有防腐剂的超高温灭菌牛奶。酸奶菌种：可以购买市售的酸奶菌粉或者使用一小勺商店购买的活性酸奶作为发酵剂。糖···